Pollo al Curry

Ingredientes

400 gramos de pechuga de pollo en cubos

1 cebolla picada

1 diente de ajo picado

200 ml de crema de leche o leche de coco

2 cucharadas de curry en polvo

Aceite, sal y pimienta

Paso #1

Sofreír cebolla y ajo en aceite caliente.


Paso #2

Agregar el pollo en cubos, salpimentar y dorar.


Paso #3

Añadir curry y mezclar bien.


Paso #4

Incorporar la crema de leche y cocinar 5 minutos más.


Paso #5

Servir con arroz blanco y decorar con cilantro.